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血糖生成指数(GI)
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排名
食物名称
每百克含量()
1
蒜黄
1
2
芥蓝
1.3
3
白毫银针
5
4
白牡丹
5
5
滇红茶
5
6
祁门红茶
5
7
月光白
5
8
寿眉
5
9
银骏眉
5
10
贡眉
5
11
正山小种
5
12
红茶
5
13
白茶
5
14
白玉菇(鲜)
11
15
蟹味菇(干)
11
16
冬瓜
11
17
蟹味菇(鲜)
11
18
香榧
12
19
洋葱
12.9
20
大蒜
13
21
马铃薯粉
13.6
22
花生
14
23
甜椒
15
24
红甜椒粉
15
25
青梅
15
26
霍山黄芽
15
27
太平猴魁
15
28
君山银针
15
29
黄茶
15
30
蒙顶黄芽
15
31
莫干黄芽
15
32
都匀毛尖
15
33
广东大叶青
15
34
黄山毛峰
15
35
彩椒
15
36
西葫芦
15
37
苋菜
15
38
菠菜
15
39
蒜苔
15
40
西洋菜
15
41
油麦菜
15
42
空心菜
15
43
茭白
15
44
信阳毛尖
15
45
碧螺春
15
46
橄榄
15
47
绿茶
15
48
夏威夷果
15
49
碧根果
15
50
南瓜子
15
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