高硒食物
在人体内的含量小于0.01%体重的矿物质，硒为人体必需微量元素之一。 以含硒氨基酸掺入谷胱甘肽过氧化物酶等蛋白肽链的一级结构，参与机体的抗氧化。硒缺乏是克山病发病的重要危险因素。 国标[WS/T 476—2015，定义3.5.2] 硒有抗氧化作用。 硒有助于维持免疫系统的正常生理功能。
1、帮助维持组织的柔软性； 2、有助于治疗女性更年期的潮热、烦燥； 3、有助于预防和治疗头皮屑； 4、具有中和某些致癌物或预防某些癌症的功能。
排名
食物名称
每百克含量(μg)
1
350.15μg
2
208.1μg
3
208.1μg
4
208.1μg
5
208.1μg
6
203.09μg
7
156.12μg
8
156.12μg
9
150μg
10
121.2μg
11
120.47μg
12
111.77μg
13
104.4μg
14
104.4μg
15
104.4μg
16
104.4μg
17
98.44μg
18
98.44μg
19
98.44μg
20
90.96μg
21
90.96μg
22
90.96μg
23
90.96μg
24
89.4μg
25
86.64μg
26
86.3μg
27
82.65μg
28
82.65μg
29
82.65μg
30
82.65μg
31
82.65μg
32
82.65μg
33
80.36μg
34
78.8μg
35
78.8μg
36
78.76μg
37
77.6μg
38
77.1μg
39
77.1μg
40
76.35μg
41
75.9μg
42
75.9μg
43
75.4μg
44
75.4μg
45
74.43μg
46
74.43μg
47
74.43μg
48
74.06μg
49
70.25μg
50
69.01μg