营养
GI
嘌呤
能量
蛋白质
饱和脂肪酸
EPADHA
碳水化合物
膳食纤维
钙
磷
镁
钾
钠
氯
铁
碘
锌
硒
铜
氟
钼
铬
维生素A
维生素D
维生素E
维生素K
维生素B1
维生素B2
烟酸
维生素B6
叶酸
维生素B12
泛酸
生物素
胆碱
维生素C
高维生素B12食物
B族维生素之一。所有呈现氰钴胺素生物活性的类咕啉的总称,其辅酶形式是钴胺酰胺。参与核酸与红细胞生成。来源国标[ WS/T 476—2015 定义3.6.3.9 ] 维生素B12 有助于红细胞形成。 维生素B12 有助于正常的能量代谢。 维生素B12 有助于维持神经系统的正常生理功能。
1、促进红细胞形成及再生,预防贫血; 2、维护神经系统健康; 3、促进儿童成长,增进食欲; 4、代谢脂肪酸,使脂肪、碳水化合物、蛋白质被身体适当利用; 5、消除烦躁不安,集中注意力,增强记忆力及平衡感。
全部
水产品
肉禽蛋奶
粮油调味
排名
食物名称
每百克含量(μg)
1
山羊肝
90.05μg
2
羊肝
90.05μg
3
绵羊肝
90.05μg
4
牛肝
59.3μg
5
鸭肝
54μg
6
鹅肝
54μg
7
山羊腰
52.41μg
8
绵羊腰
52.41μg
9
牛腰
27.5μg
10
猪肝
26μg
11
鱼子酱
20μg
12
鸡肝
16.58μg
13
牛膀
14μg
14
鳓鱼(冻品)
13.67μg
15
青鱼
13.67μg
16
鳓鱼
13.67μg
17
贻贝油
12μg
18
贻贝(鲜)
12μg
19
羊脑
11.3μg
20
羊头
11.3μg
21
四角蛤蜊
11.28μg
22
蛤蜊
11.28μg
23
羊心
10.25μg
24
牛脑
9.51μg
25
金枪鱼
9.43μg
26
冻梭子蟹
9μg
27
兰花蟹
9μg
28
面包蟹
9μg
29
沙蟹
9μg
30
珍宝蟹
9μg
31
红星梭子蟹
9μg
32
红花蟹
9μg
33
蠁酱
9μg
34
醉蟹
9μg
35
红膏炝蟹
9μg
36
皇帝蟹
9μg
37
石蟹
9μg
38
白玉蟹
9μg
39
牡蛎
8.75μg
40
青花鱼
8.71μg
41
炭烤青花鱼
8.71μg
42
多春鱼
8.7μg
43
牛心
8.55μg
44
猪腰
8.49μg
45
三文鱼
7.79μg
46
鳟鱼
7.79μg
47
秋刀鱼
7.44μg
48
鸡心
7.29μg
49
鸭蛋
5.4μg
50
鹅蛋
5.1μg
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