营养
GI
嘌呤
能量
蛋白质
饱和脂肪酸
EPADHA
碳水化合物
膳食纤维
钙
磷
镁
钾
钠
氯
铁
碘
锌
硒
铜
氟
钼
铬
维生素A
维生素D
维生素E
维生素K
维生素B1
维生素B2
烟酸
维生素B6
叶酸
维生素B12
泛酸
生物素
胆碱
维生素C
高饱和脂肪酸食物
饱和脂肪可促进食品中胆固醇的吸收。 长期过多摄入饱和脂肪可使血胆固醇增高。 饱和脂肪的摄入量应少于每日总能量的 10%。 碳链上不含双键的脂肪酸。如软脂酸(C16:0)、硬脂酸(C18:0)。 [WS/T 476—2015,定义3.3.1.5]
全部
水产品
肉禽蛋奶
粮油调味
坚果类
排名
食物名称
每百克含量(g)
1
鸡油
29.8g
2
紫苏油
8.09g
3
牛膀
6.4g
4
秋刀鱼
6.35g
5
香榧
4.9g
6
日本方头鱼
0.9g
7
黄占鱼
0.9g
8
鱼丸
0.7g
9
海胆
0.6g
10
金钱鱼
0.5g
11
红果鲤
0.5g
12
风味烤鱿鱼
0.4g
13
花胶
0.3g
14
红花蟹
0.2g
15
兰花蟹
0.2g
16
脱脂牛奶
0.1g
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