高脂肪食物
脂肪提供高能量。 每日膳食中脂肪提供的能量比例不宜超过总能量的30%。 脂肪是人体的重要组成成分。 脂肪可辅助脂溶性维生素的吸收。 脂肪提供人体必需脂肪酸。 长期高脂肪摄入不利于维持正常体重和体脂水平。 脂肪是由1分子甘油和1～3分子脂肪酸所形成的酯。包括一酰甘油、二酰甘油、三酰甘油。国标[WS/T 476—2015，定义3.3.1]
排名
食物名称
每百克含量(g)
1
100g
2
100g
3
100g
4
100g
5
100g
6
99.9g
7
99.9g
8
99.9g
9
99.9g
10
99.8g
11
99.8g
12
99.8g
13
99.7g
14
99.2g
15
98g
16
97g
17
92g
18
88.7g
19
88.6g
20
88.6g
21
88g
22
76.08g
23
71.97g
24
65.21g
25
60.5g
26
59g
27
58.8g
28
58.5g
29
57g
30
53g
31
52.8g
32
52.7g
33
52.52g
34
52.3g
35
50.4g
36
50.3g
37
48.8g
38
48g
39
47.77g
40
46.7g
41
46.1g
42
46.1g
43
46.1g
44
45.4g
45
45.32g
46
44.8g
47
44.6g
48
44.4g
49
44.3g
50
42.16g