营养
GI
嘌呤
能量
蛋白质
饱和脂肪酸
EPADHA
碳水化合物
膳食纤维
钙
磷
镁
钾
钠
氯
铁
碘
锌
硒
铜
氟
钼
铬
维生素A
维生素D
维生素E
维生素K
维生素B1
维生素B2
烟酸
维生素B6
叶酸
维生素B12
泛酸
生物素
胆碱
维生素C
高胱氨酸食物
由两个半胱氨酸残基通过二硫键形成的一种含硫氨基酸。来源国标[ WS/T 476—2015 定义3.2.2.20 ]
全部
鲜豆蔬菜
水产品
肉禽蛋奶
粮油调味
坚果类
传统养生
排名
食物名称
每百克含量(mg)
1
贻贝(干)
1111mg
2
辣根
680mg
3
芥末
680mg
4
黄芥籽
680mg
5
黑芥籽
680mg
6
白芥籽
680mg
7
黄毛籽
648mg
8
开洋
608mg
9
虾米
608mg
10
燕麦麸皮
576mg
11
黑芝麻
568mg
12
黑芝麻糊
568mg
13
腐竹
556mg
14
豆粉
556mg
15
曲拉
542mg
16
黄豆
517mg
17
豆腐皮
513mg
18
油面筋
507mg
19
酵母
500mg
20
西瓜子
471mg
21
青豆
460mg
22
麦胚
458mg
23
牛肋条
456mg
24
牛里脊肉
450mg
25
鱼子酱
449mg
26
香肠
441mg
27
绵羊腰
438mg
28
山羊腰
438mg
29
黑米
434mg
30
后蹄膀
426mg
31
水面筋
418mg
32
葵花籽
416mg
33
燕麦
408mg
34
小麦
404mg
35
荞麦(带皮)
402mg
36
辣椒砖
399mg
37
牛后腿
394mg
38
牛肺
393mg
39
荞麦
393mg
40
豌豆(花)
373mg
41
生牛肉干
371mg
42
小麦麸皮
371mg
43
茶树菇(干)
370mg
44
竹荪(干)
370mg
45
姬松茸(干)
370mg
46
滑子蘑(干)
370mg
47
白灵菇(干)
370mg
48
鸡腿菇(干)
370mg
49
牛肝菌(干)
370mg
50
鲍鱼菇
370mg
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