一、秋季饮食应侧重“辛味、酸味和苦味”的食物，但需注意3者间的平衡。 1、中医认为秋季五行属金，对应五脏之肺，肺气旺，因此秋季应注重肺部问题，辛入肺，但秋季若多食辛味，易使肺气过旺，肺金旺则会克伐肝木，酸入肝，故秋季饮食宜【省辛、增酸】以【养肝护肺】。 2、适量增苦，是因为苦味食物能清热泻火，有助于缓解秋季的干燥，同时苦味入心，能养心阴，防止肺气过旺而伤心。心火不亢，则肺气得以平和，更利于养肝。因此，秋季多摄入苦味食物，能平衡体内五行，促进身体健康。 二、过食的害处 1、辛味过多，筋脉紧绷绷，指甲易干枯，还会伤肝和胆脏。 2、酸味太盛，肌肉易僵硬，嘴唇干裂痛，脾胃也会受损伤。 3、吃苦过度，皮肤变干燥，毛发易脱落，同时伤肺和大肠。