蕨菜(鲜)的营养成分
42千卡/176千焦
分类 项目 每[100克]可食部 NRV%
基本营养
能量 42千卡 2%
蛋白质 1.6g 3%
脂肪 0.4g 1%
碳水化合物 9g 3%
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GI - -
膳食纤维 1.8g 7%
嘌呤 - -
矿物质
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50mg 7%
292mg 15%
30mg 10%
17mg 2%
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4.2mg 28%
0.6mg 5%
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0.16mg 20%
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维生素
维生素A 1085.1μg 136%
维生素D - -
维生素E 0.78mg 6%
维生素K - -
维生素B1 0.02mg 1%
维生素B2 0.21mg 15%
维生素B6 - -
维生素B12 - -
维生素C 23mg 23%
烟酸 4.98mg 36%
叶酸 - -
泛酸 - -
生物素 - -
胆碱 - -