绿茄子的营养成分
28千卡/117千焦
分类 项目 每[100克]可食部 NRV%
基本营养
能量 28千卡 1%
蛋白质 1g 2%
脂肪 0.6g 1%
碳水化合物 5.2g 2%
- -
GI - -
膳食纤维 1.2g 5%
嘌呤 - -
矿物质
6.8mg 0%
26mg 4%
162mg 8%
13mg 4%
12mg 2%
10.49mg -
6.05mg -
0.1mg 1%
0.24mg 2%
- -
0.64μg 1%
- -
0.05mg 6%
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维生素
维生素A - -
维生素D - -
维生素E 0.55mg 4%
维生素K - -
维生素B1 0.02mg 1%
维生素B2 0.2mg 14%
维生素B6 - -
维生素B12 - -
维生素C 7mg 7%
烟酸 0.6mg 4%
叶酸 - -
泛酸 - -
生物素 - -
胆碱 - -
氨基酸
亮氨酸 42mg -
异亮氨酸 43mg -
甲硫氨酸 7mg -
苏氨酸 35mg -
赖氨酸 59mg -
色氨酸 5mg -
缬氨酸 49mg -
苯丙氨酸 38mg -
胱氨酸 17mg -