绿茄子

绿茄子

绿茄子
28 热量(千卡)
1 蛋白质(克)
0.6 脂肪
5.2 碳水化合物

绿茄子 又叫落苏

绿茄子起源于绿茄子,起源于亚洲地区,经过长期选育和栽培后形成具有绿色外皮的特色品种。在中国南方等地广泛种植,成为餐桌上的常见蔬菜食材之一,富含营养且口感独特。

绿茄子,为茄子的一个品种。茄子,江浙人称为六蔬,广东人称为矮瓜,是茄科茄属一年生草本植物,热带为多年生。其结出的果实可食用,颜色多为紫色或紫黑色。形状上也有圆形,椭圆,梨形等各种。茄子是一种典型的蔬菜,根据品种的不同,食用方法多样。

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