紫菜的营养成分
250千卡/1046千焦
分类 项目 每[100克]可食部 NRV%
基本营养
 能量 250千卡 12%
蛋白质 26.7g 44%
脂肪 1.1g 2%
碳水化合物 44.1g 15%
糖 - -
GI 23 -
膳食纤维 21.6g 86%
嘌呤 415mg -
脂类
 单不饱和脂肪酸 0.03g -
多不饱和脂肪酸 0.1g -
矿物质
 钠 710.5mg 36%
磷 350mg 50%
钾 1796mg 90%
镁 105mg 35%
钙 264mg 33%
氯 1095.59mg -
硫 175.36mg -
铁 54.9mg 366%
锌 2.47mg 22%
碘 - -
硒 7.22μg 12%
氟 - -
铜 1.68mg 210%
铬 - -
钼 - -
钴 - -
硼 - -
镍 - -
钒 - -
硅 - -
砷 - -
锂 - -
锡 - -
锶 - -
维生素
 维生素A - -
维生素D - -
维生素E 1.82mg 13%
维生素K 24.4μg 30%
维生素B1 0.27mg 19%
维生素B2 1.02mg 73%
维生素B6 0.3mg 22%
维生素B12 - -
维生素C 2mg 2%
烟酸 7.3mg 52%
叶酸 580µg DFE 145%
泛酸 3.02mg 60%
生物素 - -
胆碱 63.3mg 13%
氨基酸
 亮氨酸 1848mg -
异亮氨酸 683mg -
甲硫氨酸 659mg -
苏氨酸 1103mg -
赖氨酸 1086mg -
色氨酸 398mg -
缬氨酸 1375mg -
苯丙氨酸 1061mg -
胱氨酸 126mg -