单角革鲀的营养成分
83千卡/347千焦
分类 项目 每[100克]可食部 NRV%
基本营养
 能量 83千卡 4%
蛋白质 18.1g 30%
脂肪 0.6g 1%
碳水化合物 1.2g 0%
糖 - -
GI - -
膳食纤维 - -
嘌呤 150mg -
脂类
 单不饱和脂肪酸 0.1g -
多不饱和脂肪酸 0.1g -
胆固醇 45mg 15%
矿物质
 钠 80.5mg 4%
磷 185mg 26%
钾 291mg 15%
镁 27mg 9%
钙 54mg 7%
氯 124.13mg -
硫 161.65mg -
铁 0.9mg 6%
锌 1.44mg 13%
碘 - -
硒 38.18μg 64%
氟 - -
铜 0.07mg 9%
铬 - -
钼 - -
钴 - -
硼 - -
镍 - -
钒 - -
硅 - -
砷 - -
锂 - -
锡 - -
锶 - -
维生素
 维生素A - -
维生素D - -
维生素E 1.03mg 7%
维生素K - -
维生素B1 0.02mg 1%
维生素B2 0.05mg 4%
维生素B6 - -
维生素B12 - -
维生素C - -
烟酸 3mg 21%
叶酸 - -
泛酸 - -
生物素 - -
胆碱 - -
氨基酸
 亮氨酸 1566mg -
异亮氨酸 867mg -
甲硫氨酸 465mg -
苏氨酸 848mg -
赖氨酸 1058mg -
色氨酸 248mg -
缬氨酸 990mg -
苯丙氨酸 834mg -
胱氨酸 231mg -