分类	项目	每[100克]可食部	NRV%
基本营养	能量	261千卡	13%
	蛋白质	10g	17%
	脂肪	1.4g	2%
	碳水化合物	67.3g	22%
	糖	-	-
	GI	27	-
	膳食纤维	30.4g	122%
	嘌呤	124mg	-
脂类	单不饱和脂肪酸	0.6g	-
矿物质	钠	82.1mg	4%
	磷	369mg	53%
	钾	1588mg	79%
	镁	54mg	18%
	钙	36mg	4%
	氯	126.6mg	-
	硫	111.74mg	-
	铁	4.1mg	27%
	锌	3.03mg	28%
	碘	-	-
	硒	2.95μg	5%
	氟	-	-
	铜	0.08mg	10%
	铬	-	-
	钼	-	-
	钴	-	-
	硼	-	-
	镍	-	-
	钒	-	-
	硅	-	-
	砷	-	-
	锂	-	-
	锡	-	-
	锶	-	-
维生素	维生素A	-	-
	维生素D	-	-
	维生素E	1.26mg	9%
	维生素K	-	-
	维生素B1	0.05mg	4%
	维生素B2	0.25mg	18%
	维生素B6	-	-
	维生素B12	-	-
	维生素C	-	-
	烟酸	5.3mg	38%
	叶酸	-	-
	泛酸	-	-
	生物素	-	-
	胆碱	-	-
氨基酸	甲硫氨酸	203mg	-
	苏氨酸	540mg	-
	赖氨酸	478mg	-
	色氨酸	115mg	-
	缬氨酸	449mg	-
	苯丙氨酸	436mg	-
	胱氨酸	255mg	-