| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 211千卡 | 11% |
| 蛋白质 | 19.4g | 32% | |
| 脂肪 | 11g | 18% | |
| 碳水化合物 | 12.68g | 4% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | - | - | |
| 膳食纤维 | 5.4g | 22% | |
| 嘌呤 | 172mg | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 2.43g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 6.21g | - | |
矿物质 |
钠 | 7mg | 0% |
| 磷 | 174mg | 25% | |
| 钾 | 729mg | 36% | |
| 镁 | 115mg | 38% | |
| 钙 | 217mg | 27% | |
| 氯 | 10.79mg | - | |
| 硫 | 103.48mg | - | |
| 铁 | 8.6mg | 57% | |
| 锌 | 3.03mg | 28% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 8.8μg | 15% | |
| 氟 | - | - | |
| 铜 | 0.67mg | 83% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | - | - |
| 维生素D | - | - | |
| 维生素E | 0.01mg | 0% | |
| 维生素K | 23.1μg | 29% | |
| 维生素B1 | 0.16mg | 11% | |
| 维生素B2 | 0.19mg | 14% | |
| 维生素B6 | 0.13mg | 9% | |
| 维生素B12 | - | - | |
| 维生素C | 13mg | 13% | |
| 烟酸 | - | - | |
| 叶酸 | 8µg DFE | 2% | |
| 泛酸 | 0.21mg | 4% | |
| 生物素 | - | - | |
| 胆碱 | 57mg | 11% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 1509mg | - |
| 异亮氨酸 | 931mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 208mg | - | |
| 苏氨酸 | 813mg | - | |
| 赖氨酸 | 1145mg | - | |
| 色氨酸 | 223mg | - | |
| 缬氨酸 | 1018mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 941mg | - | |
| 胱氨酸 | 220mg | - | |
黄酮醇类 |
芦丁 | 82.28mg | - |