| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 194千卡 | 10% |
| 蛋白质 | 17.4g | 29% | |
| 脂肪 | 11.8g | 20% | |
| 碳水化合物 | 4.6g | 2% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | - | - | |
| 膳食纤维 | - | - | |
| 嘌呤 | 208mg | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 5.5g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 2.4g | - | |
| 胆固醇 | 113mg | 38% | |
矿物质 |
钠 | 50.8mg | 3% |
| 磷 | 161mg | 23% | |
| 钾 | 205mg | 10% | |
| 镁 | 17mg | 6% | |
| 钙 | 8mg | 1% | |
| 氯 | 78.33mg | - | |
| 硫 | 158.33mg | - | |
| 铁 | 1.3mg | 9% | |
| 锌 | 1.12mg | 10% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 10.98μg | 18% | |
| 氟 | - | - | |
| 铜 | 0.05mg | 6% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | 8.7μg | 1% |
| 维生素D | 0.1μg | 1% | |
| 维生素E | 0.25mg | 2% | |
| 维生素K | 3.8μg | 5% | |
| 维生素B1 | 0.01mg | 1% | |
| 维生素B2 | 0.11mg | 8% | |
| 维生素B6 | 0.26mg | 19% | |
| 维生素B12 | 0.25μg | 10% | |
| 维生素C | - | - | |
| 烟酸 | 5.3mg | 38% | |
| 叶酸 | 7µg DFE | 2% | |
| 泛酸 | 0.64mg | 13% | |
| 生物素 | 4.7μg | 12% | |
| 胆碱 | 12.6mg | 3% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 1340mg | - |
| 异亮氨酸 | 710mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 510mg | - | |
| 苏氨酸 | 740mg | - | |
| 赖氨酸 | 1400mg | - | |
| 色氨酸 | 130mg | - | |
| 缬氨酸 | 760mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 690mg | - | |
| 胱氨酸 | 180mg | - | |
氨基酸衍生物 |
甜菜碱 | 9mg | - |