| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 43千卡 | 2% |
| 蛋白质 | 3.38g | 6% | |
| 脂肪 | 0.3g | 0% | |
| 碳水化合物 | 8.95g | 3% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | - | - | |
| 膳食纤维 | 3.8g | 15% | |
| 嘌呤 | - | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 0.02g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.15g | - | |
矿物质 |
钠 | 25mg | 1% |
| 磷 | 69mg | 10% | |
| 钾 | 389mg | 19% | |
| 镁 | 23mg | 8% | |
| 钙 | 42mg | 5% | |
| 氯 | 38.55mg | - | |
| 硫 | 12.77mg | - | |
| 铁 | 1.4mg | 9% | |
| 锌 | 0.42mg | 4% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 1.6μg | 3% | |
| 氟 | - | - | |
| 铜 | 0.07mg | 9% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | 226.2μg | 28% |
| 维生素D | - | - | |
| 维生素E | 0.88mg | 6% | |
| 维生素K | 177μg | 221% | |
| 维生素B1 | 0.14mg | 10% | |
| 维生素B2 | 0.09mg | 6% | |
| 维生素B6 | 0.22mg | 16% | |
| 维生素B12 | - | - | |
| 维生素C | 85mg | 85% | |
| 烟酸 | 0.74mg | 5% | |
| 叶酸 | 61µg DFE | 15% | |
| 泛酸 | 0.31mg | 6% | |
| 生物素 | - | - | |
| 胆碱 | 19.1mg | 4% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 152mg | - |
| 异亮氨酸 | 132mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 32mg | - | |
| 苏氨酸 | 120mg | - | |
| 赖氨酸 | 154mg | - | |
| 色氨酸 | 37mg | - | |
| 缬氨酸 | 155mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 98mg | - | |
| 胱氨酸 | 22mg | - | |
萜类 |
叶黄素 | 1590μg | - |
| 植物甾醇 | 24mg | - | |
氨基酸衍生物 |
甜菜碱 | 0.8mg | - |
黄酮醇类 |
芦丁 | 6.4mg | - |