| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 203千卡 | 10% |
| 蛋白质 | 19g | 32% | |
| 脂肪 | 14.1g | 24% | |
| 碳水化合物 | - | - | |
| 糖 | - | - | |
| GI | - | - | |
| 膳食纤维 | - | - | |
| 嘌呤 | 109mg | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 4.9g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 1.8g | - | |
| 胆固醇 | 82mg | 27% | |
矿物质 |
钠 | 80.6mg | 4% |
| 磷 | 146mg | 21% | |
| 钾 | 232mg | 12% | |
| 镁 | 20mg | 7% | |
| 钙 | 6mg | 1% | |
| 氯 | 124.29mg | - | |
| 硫 | 148.06mg | - | |
| 铁 | 2.3mg | 15% | |
| 锌 | 3.22mg | 29% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 32.2μg | 54% | |
| 氟 | - | - | |
| 铜 | 0.75mg | 94% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | - | - |
| 维生素D | 0.1μg | 1% | |
| 维生素E | 0.26mg | 2% | |
| 维生素K | 3.6μg | 4% | |
| 维生素B1 | 0.05mg | 4% | |
| 维生素B2 | 0.14mg | 10% | |
| 维生素B6 | 0.13mg | 9% | |
| 维生素B12 | 2.31μg | 96% | |
| 维生素C | - | - | |
| 烟酸 | 4.5mg | 32% | |
| 叶酸 | 18µg DFE | 4% | |
| 泛酸 | 0.65mg | 13% | |
| 生物素 | - | - | |
| 胆碱 | 69.3mg | 14% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 1494mg | - |
| 异亮氨酸 | 795mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 403mg | - | |
| 苏氨酸 | 862mg | - | |
| 赖氨酸 | 1605mg | - | |
| 色氨酸 | 207mg | - | |
| 缬氨酸 | 917mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 739mg | - | |
| 胱氨酸 | 230mg | - | |
氨基酸衍生物 |
甜菜碱 | 10.2mg | - |