| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 42千卡 | 2% |
| 蛋白质 | 2.8g | 5% | |
| 脂肪 | 0.2g | 0% | |
| 碳水化合物 | 7.55g | 3% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | 42 | - | |
| 膳食纤维 | 2.6g | 10% | |
| 嘌呤 | 86mg | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 0.02g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.09g | - | |
矿物质 |
钠 | 4mg | 0% |
| 磷 | 53mg | 8% | |
| 钾 | 200mg | 10% | |
| 镁 | 24mg | 8% | |
| 钙 | 43mg | 5% | |
| 氯 | 6.17mg | - | |
| 硫 | 10.92mg | - | |
| 铁 | 2.08mg | 14% | |
| 锌 | 0.27mg | 2% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 0.7μg | 1% | |
| 氟 | - | - | |
| 铜 | 0.08mg | 10% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | 326.1μg | 41% |
| 维生素D | - | - | |
| 维生素E | 0.39mg | 3% | |
| 维生素K | 25μg | 31% | |
| 维生素B1 | 0.15mg | 11% | |
| 维生素B2 | 0.08mg | 6% | |
| 维生素B6 | 0.16mg | 11% | |
| 维生素B12 | - | - | |
| 维生素C | 60mg | 60% | |
| 烟酸 | 0.6mg | 4% | |
| 叶酸 | 42µg DFE | 10% | |
| 泛酸 | 0.75mg | 15% | |
| 生物素 | - | - | |
| 胆碱 | 17.4mg | 3% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 228mg | - |
| 异亮氨酸 | 161mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 11mg | - | |
| 苏氨酸 | 99mg | - | |
| 赖氨酸 | 202mg | - | |
| 色氨酸 | 27mg | - | |
| 缬氨酸 | 273mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 90mg | - | |
| 胱氨酸 | 32mg | - | |
萜类 |
叶黄素 | 740μg | - |