豆腐脑的营养成分
401千卡/1679千焦
分类 项目 每[100克]可食部 NRV%
基本营养
能量 401千卡 20%
蛋白质 10g 17%
脂肪 2.6g 4%
碳水化合物 84.3g 28%
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GI - -
膳食纤维 - -
嘌呤 - -
脂类
单不饱和脂肪酸 0.6g -
多不饱和脂肪酸 1.5g -
矿物质
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95mg 14%
339mg 17%
60mg 20%
175mg 22%
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3.3mg 22%
0.75mg 7%
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1.7μg 3%
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0.28mg 35%
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维生素
维生素A - -
维生素D - -
维生素E 5mg 36%
维生素K - -
维生素B1 0.02mg 1%
维生素B2 0.03mg 2%
维生素B6 - -
维生素B12 - -
维生素C - -
烟酸 0.4mg 3%
叶酸 - -
泛酸 - -
生物素 - -
胆碱 - -