黄椒的营养成分
27千卡/113千焦
分类 项目 每[100克]可食部 NRV%
基本营养
 能量 27千卡 1%
蛋白质 1g 2%
脂肪 0.21g 0%
碳水化合物 6.32g 2%
糖 - -
GI - -
膳食纤维 0.9g 4%
嘌呤 - -
矿物质
 钠 2mg 0%
磷 24mg 3%
钾 212mg 11%
镁 12mg 4%
钙 11mg 1%
氯 3.08mg -
硫 7.66mg -
铁 0.46mg 3%
锌 0.17mg 2%
碘 - -
硒 0.3μg 0%
氟 - -
铜 0.11mg 13%
铬 - -
钼 - -
钴 - -
硼 - -
镍 - -
钒 - -
硅 - -
砷 - -
锂 - -
锡 - -
锶 - -
维生素
 维生素A 60μg 8%
维生素D - -
维生素E - -
维生素K - -
维生素B1 0.03mg 2%
维生素B2 0.02mg 2%
维生素B6 0.17mg 12%
维生素B12 - -
维生素C 183.5mg 184%
烟酸 0.89mg 6%
叶酸 26µg DFE 6%
泛酸 0.17mg 3%
生物素 - -
胆碱 - -
氨基酸
 亮氨酸 52mg -
异亮氨酸 32mg -
甲硫氨酸 12mg -
苏氨酸 37mg -
赖氨酸 44mg -
色氨酸 13mg -
缬氨酸 42mg -
苯丙氨酸 31mg -
胱氨酸 19mg -
黄酮醇类
 芦丁 2.2mg -