| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 94千卡 | 5% |
| 蛋白质 | 13.2g | 22% | |
| 脂肪 | 3.2g | 5% | |
| 碳水化合物 | 3.1g | 1% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | - | - | |
| 膳食纤维 | - | - | |
| 嘌呤 | 274mg | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 0.69g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.19g | - | |
| 胆固醇 | 461mg | 154% | |
矿物质 |
钠 | 26.1mg | 1% |
| 磷 | 111mg | 16% | |
| 钾 | 234mg | 12% | |
| 镁 | 14mg | 5% | |
| 钙 | 1mg | 0% | |
| 氯 | 40.25mg | - | |
| 硫 | 132.32mg | - | |
| 铁 | 11.3mg | 75% | |
| 锌 | 1.44mg | 13% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 16.5μg | 28% | |
| 氟 | - | - | |
| 铜 | 0.06mg | 8% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | - | - |
| 维生素D | - | - | |
| 维生素E | 0.33mg | 2% | |
| 维生素K | - | - | |
| 维生素B1 | 0.09mg | 6% | |
| 维生素B2 | 0.26mg | 19% | |
| 维生素B6 | 0.06mg | 4% | |
| 维生素B12 | 3.26μg | 136% | |
| 维生素C | - | - | |
| 烟酸 | 0.6mg | 4% | |
| 叶酸 | 4µg DFE | 1% | |
| 泛酸 | 1.05mg | 21% | |
| 生物素 | - | - | |
| 胆碱 | - | - | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 1460mg | - |
| 异亮氨酸 | 797mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 331mg | - | |
| 苏氨酸 | 714mg | - | |
| 赖氨酸 | 1334mg | - | |
| 色氨酸 | 183mg | - | |
| 缬氨酸 | 971mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 763mg | - | |
| 胱氨酸 | 229mg | - |