| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 807千卡 | 40% |
| 蛋白质 | 2.4g | 4% | |
| 脂肪 | 88.6g | 148% | |
| 碳水化合物 | - | - | |
| 糖 | - | - | |
| GI | - | - | |
| 膳食纤维 | - | - | |
| 嘌呤 | 132.6mg | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 37.85g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 17.8g | - | |
| 胆固醇 | 109mg | 36% | |
矿物质 |
钠 | 19.5mg | 1% |
| 磷 | 18mg | 3% | |
| 钾 | 23mg | 1% | |
| 镁 | 2mg | 1% | |
| 钙 | 3mg | 0% | |
| 氯 | 30.07mg | - | |
| 硫 | 82.39mg | - | |
| 铁 | 1mg | 7% | |
| 锌 | 0.69mg | 6% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 7.78μg | 13% | |
| 氟 | - | - | |
| 铜 | 0.05mg | 6% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | 25.8μg | 3% |
| 维生素D | 1.7μg | 17% | |
| 维生素E | 0.24mg | 2% | |
| 维生素K | - | - | |
| 维生素B1 | 0.08mg | 6% | |
| 维生素B2 | 0.05mg | 4% | |
| 维生素B6 | 0.14mg | 10% | |
| 维生素B12 | 0.67μg | 28% | |
| 维生素C | - | - | |
| 烟酸 | 0.9mg | 6% | |
| 叶酸 | - | - | |
| 泛酸 | 0.43mg | 9% | |
| 生物素 | - | - | |
| 胆碱 | 31mg | 6% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 761mg | - |
| 异亮氨酸 | 438mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 254mg | - | |
| 苏氨酸 | 407mg | - | |
| 赖氨酸 | 823mg | - | |
| 色氨酸 | 110mg | - | |
| 缬氨酸 | 468mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 384mg | - | |
| 胱氨酸 | 104mg | - | |
氨基酸衍生物 |
甜菜碱 | 1.2mg | - |