鹌鹑的营养成分
110千卡/460千焦
分类 项目 每[100克]可食部 NRV%
基本营养
 能量 110千卡 6%
蛋白质 20.2g 34%
脂肪 3.1g 5%
碳水化合物 0.2g 0%
糖 - -
GI - -
膳食纤维 - -
嘌呤 - -
脂类
 单不饱和脂肪酸 1g -
多不饱和脂肪酸 0.8g -
胆固醇 157mg 52%
矿物质
 钠 48.4mg 2%
磷 179mg 26%
钾 204mg 10%
镁 20mg 7%
钙 48mg 6%
氯 74.63mg -
硫 145.96mg -
铁 2.3mg 15%
锌 1.19mg 11%
碘 - -
硒 11.67μg 19%
氟 - -
铜 0.1mg 12%
铬 - -
钼 - -
钴 - -
硼 - -
镍 - -
钒 - -
硅 - -
砷 - -
锂 - -
锡 - -
锶 - -
维生素
 维生素A 72.9μg 9%
维生素D - -
维生素E 0.44mg 3%
维生素K - -
维生素B1 0.04mg 3%
维生素B2 0.32mg 23%
维生素B6 0.6mg 43%
维生素B12 0.43μg 18%
维生素C - -
烟酸 6.3mg 45%
叶酸 8µg DFE 2%
泛酸 0.77mg 15%
生物素 - -
胆碱 - -
氨基酸
 亮氨酸 1378mg -
异亮氨酸 783mg -
甲硫氨酸 392mg -
苏氨酸 785mg -
赖氨酸 1192mg -
色氨酸 311mg -
缬氨酸 910mg -
苯丙氨酸 743mg -
胱氨酸 231mg -