鸭心的营养成分
143千卡/599千焦
分类 项目 每[100克]可食部 NRV%
基本营养
 能量 143千卡 7%
蛋白质 12.8g 21%
脂肪 8.9g 15%
碳水化合物 2.9g 1%
糖 - -
GI - -
膳食纤维 - -
嘌呤 259mg -
脂类
 单不饱和脂肪酸 3.7g -
多不饱和脂肪酸 1.1g -
胆固醇 120mg 40%
矿物质
 钠 86.2mg 4%
磷 188mg 27%
钾 233mg 12%
镁 18mg 6%
钙 20mg 2%
氯 132.92mg -
硫 104.58mg -
铁 5mg 33%
锌 1.38mg 13%
碘 - -
硒 15.3μg 26%
氟 - -
铜 0.37mg 46%
铬 - -
钼 - -
钴 - -
硼 - -
镍 - -
钒 - -
硅 - -
砷 - -
锂 - -
锡 - -
锶 - -
维生素
 维生素A - -
维生素D - -
维生素E 0.81mg 6%
维生素K - -
维生素B1 0.14mg 10%
维生素B2 0.87mg 62%
维生素B6 - -
维生素B12 - -
维生素C - -
烟酸 8mg 57%
叶酸 - -
泛酸 - -
生物素 - -
胆碱 - -
氨基酸
 亮氨酸 1036mg -
异亮氨酸 582mg -
甲硫氨酸 274mg -
苏氨酸 553mg -
赖氨酸 984mg -
色氨酸 180mg -
缬氨酸 634mg -
苯丙氨酸 544mg -
胱氨酸 171mg -