鹅蛋黄的营养成分
324千卡/1356千焦
分类 项目 每[100克]可食部 NRV%
基本营养
 能量 324千卡 16%
蛋白质 15.5g 26%
脂肪 26.4g 44%
碳水化合物 6.2g 2%
糖 - -
GI - -
膳食纤维 - -
嘌呤 - -
脂类
 胆固醇 1696mg 565%
矿物质
 钠 24.4mg 1%
磷 51mg 7%
钾 - -
镁 10mg 3%
钙 13mg 2%
氯 37.62mg -
硫 75.26mg -
铁 2.8mg 19%
锌 1.59mg 14%
碘 - -
硒 26μg 43%
氟 - -
铜 0.25mg 31%
铬 - -
钼 - -
钴 - -
硼 - -
镍 - -
钒 - -
硅 - -
砷 - -
锂 - -
锡 - -
锶 - -
维生素
 维生素A - -
维生素D - -
维生素E 95.7mg 684%
维生素K - -
维生素B1 0.06mg 4%
维生素B2 0.59mg 42%
维生素B6 - -
维生素B12 - -
维生素C - -
烟酸 0.6mg 4%
叶酸 - -
泛酸 - -
生物素 - -
胆碱 - -
氨基酸
 亮氨酸 1340mg -
异亮氨酸 840mg -
甲硫氨酸 350mg -
苏氨酸 660mg -
赖氨酸 1260mg -
缬氨酸 960mg -
苯丙氨酸 730mg -