| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 192千卡 | 10% |
| 蛋白质 | 20.29g | 34% | |
| 脂肪 | 10.8g | 18% | |
| 碳水化合物 | 7.64g | 3% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | - | - | |
| 膳食纤维 | - | - | |
| 嘌呤 | - | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 3.2g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 4.3g | - | |
矿物质 |
钠 | 9mg | 0% |
| 磷 | 266mg | 38% | |
| 钾 | 412mg | 21% | |
| 镁 | 81mg | 27% | |
| 钙 | 111mg | 14% | |
| 氯 | 13.88mg | - | |
| 硫 | 89.16mg | - | |
| 铁 | 2.7mg | 18% | |
| 锌 | 1.14mg | 10% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | - | - | |
| 氟 | - | - | |
| 铜 | 0.56mg | 70% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | - | - |
| 维生素D | - | - | |
| 维生素E | - | - | |
| 维生素K | - | - | |
| 维生素B1 | 0.08mg | 6% | |
| 维生素B2 | 0.36mg | 26% | |
| 维生素B6 | 0.21mg | 15% | |
| 维生素B12 | 0.08μg | 3% | |
| 维生素C | - | - | |
| 烟酸 | 2.64mg | 19% | |
| 叶酸 | 24µg DFE | 6% | |
| 泛酸 | 0.28mg | 6% | |
| 生物素 | - | - | |
| 胆碱 | - | - | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 1430mg | - |
| 异亮氨酸 | 880mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 175mg | - | |
| 苏氨酸 | 796mg | - | |
| 赖氨酸 | 908mg | - | |
| 色氨酸 | 194mg | - | |
| 缬氨酸 | 920mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 893mg | - | |
| 胱氨酸 | 193mg | - | |
黄酮醇类 |
芦丁 | 60.6mg | - |