薏米的营养成分
361千卡/1511千焦
分类 项目 每[100克]可食部 NRV%
基本营养
 能量 361千卡 18%
蛋白质 12.8g 21%
脂肪 3.3g 6%
碳水化合物 71.1g 24%
糖 - -
GI 25 -
膳食纤维 2g 8%
嘌呤 15mg -
矿物质
 钠 3.6mg 0%
磷 217mg 31%
钾 238mg 12%
镁 88mg 29%
钙 42mg 5%
氯 5.55mg -
硫 74.84mg -
铁 3.6mg 24%
锌 1.68mg 15%
碘 - -
硒 3.07μg 5%
氟 - -
铜 0.29mg 36%
铬 - -
钼 - -
钴 - -
硼 - -
镍 - -
钒 - -
硅 - -
砷 - -
锂 - -
锡 - -
锶 - -
维生素
 维生素A - -
维生素D - -
维生素E 2.08mg 15%
维生素K - -
维生素B1 0.22mg 16%
维生素B2 0.15mg 11%
维生素B6 - -
维生素B12 - -
维生素C - -
烟酸 2mg 14%
叶酸 - -
泛酸 - -
生物素 - -
胆碱 - -
氨基酸
 亮氨酸 1773mg -
异亮氨酸 505mg -
甲硫氨酸 348mg -
苏氨酸 242mg -
赖氨酸 233mg -
缬氨酸 781mg -
苯丙氨酸 645mg -