分类	项目	每[100克]可食部	NRV%
基本营养	能量	23千卡	1%
	蛋白质	1.6g	3%
	脂肪	0.3g	0%
	碳水化合物	4.3g	1%
	糖	-	-
	GI	26	-
	膳食纤维	-	-
	嘌呤	-	-
矿物质	钠	47.2mg	2%
	磷	42mg	6%
	钾	140mg	7%
	镁	62mg	21%
	钙	166mg	21%
	氯	72.78mg	-
	硫	11.3mg	-
	铁	3.2mg	21%
	锌	0.32mg	3%
	碘	-	-
	硒	2.6μg	4%
	氟	-	-
	铜	0.07mg	9%
	铬	-	-
	钼	-	-
	钴	-	-
	硼	-	-
	镍	-	-
	钒	-	-
	硅	-	-
	砷	-	-
	锂	-	-
	锡	-	-
	锶	-	-
维生素	维生素A	2400μg	300%
	维生素D	-	-
	维生素E	1.66mg	12%
	维生素K	-	-
	维生素B1	0.06mg	4%
	维生素B2	0.06mg	4%
	维生素B6	0.24mg	17%
	维生素B12	-	-
	维生素C	34mg	34%
	烟酸	0.6mg	4%
	叶酸	140µg DFE	35%
	泛酸	0.05mg	1%
	生物素	-	-
	胆碱	-	-
氨基酸	亮氨酸	101mg	-
	异亮氨酸	53mg	-
	甲硫氨酸	19mg	-
	苏氨酸	55mg	-
	赖氨酸	86mg	-
	色氨酸	28mg	-
	缬氨酸	65mg	-
	苯丙氨酸	85mg	-
	胱氨酸	27mg	-
黄酮醇类	芦丁	62.2mg	-