苋菜的营养成分
30千卡/126千焦
分类 项目 每[100克]可食部 NRV%
基本营养
 能量 30千卡 2%
蛋白质 2.8g 5%
脂肪 0.3g 0%
碳水化合物 5g 2%
糖 - -
GI 15 -
膳食纤维 2.2g 9%
嘌呤 - -
脂类
 单不饱和脂肪酸 0.08g -
多不饱和脂肪酸 0.15g -
矿物质
 钠 32.4mg 2%
磷 59mg 8%
钾 207mg 10%
镁 119mg 40%
钙 187mg 23%
氯 49.96mg -
硫 18.42mg -
铁 5.4mg 36%
锌 0.8mg 7%
碘 - -
硒 0.52μg 1%
氟 - -
铜 0.13mg 16%
铬 - -
钼 - -
钴 - -
硼 - -
镍 - -
钒 - -
硅 - -
砷 - -
锂 - -
锡 - -
锶 - -
维生素
 维生素A 875.1μg 109%
维生素D - -
维生素E 0.36mg 3%
维生素K - -
维生素B1 0.03mg 2%
维生素B2 0.12mg 9%
维生素B6 0.19mg 14%
维生素B12 - -
维生素C 47mg 47%
烟酸 0.8mg 6%
叶酸 85µg DFE 21%
泛酸 0.06mg 1%
生物素 - -
胆碱 - -
氨基酸
 亮氨酸 263mg -
异亮氨酸 156mg -
甲硫氨酸 36mg -
苏氨酸 123mg -
赖氨酸 193mg -
色氨酸 35mg -
缬氨酸 228mg -
苯丙氨酸 182mg -
胱氨酸 40mg -