| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 15千卡 | 1% |
| 蛋白质 | 1.36g | 2% | |
| 脂肪 | 0.15g | 0% | |
| 碳水化合物 | 2.87g | 1% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | 22 | - | |
| 膳食纤维 | 1.3g | 5% | |
| 嘌呤 | 16mg | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 0.01g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.08g | - | |
矿物质 |
钠 | 28mg | 1% |
| 磷 | 29mg | 4% | |
| 钾 | 194mg | 10% | |
| 镁 | 13mg | 4% | |
| 钙 | 36mg | 4% | |
| 氯 | 43.18mg | - | |
| 硫 | 7.72mg | - | |
| 铁 | 0.86mg | 6% | |
| 锌 | 0.18mg | 2% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 0.6μg | 1% | |
| 氟 | - | - | |
| 铜 | 0.03mg | 4% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | 2221.5μg | 278% |
| 维生素D | - | - | |
| 维生素E | 0.22mg | 2% | |
| 维生素K | 126.3μg | 158% | |
| 维生素B1 | 0.07mg | 5% | |
| 维生素B2 | 0.08mg | 6% | |
| 维生素B6 | 0.09mg | 6% | |
| 维生素B12 | - | - | |
| 维生素C | 9.2mg | 9% | |
| 烟酸 | 0.37mg | 3% | |
| 叶酸 | 38µg DFE | 10% | |
| 泛酸 | 0.13mg | 3% | |
| 生物素 | - | - | |
| 胆碱 | 13.6mg | 3% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 79mg | - |
| 异亮氨酸 | 84mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 16mg | - | |
| 苏氨酸 | 59mg | - | |
| 赖氨酸 | 84mg | - | |
| 色氨酸 | 9mg | - | |
| 缬氨酸 | 70mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 55mg | - | |
| 胱氨酸 | 16mg | - | |
萜类 |
叶黄素 | 1730μg | - |
| 植物甾醇 | 38mg | - | |
氨基酸衍生物 |
甜菜碱 | 0.2mg | - |
黄酮醇类 |
芦丁 | 4.7mg | - |