| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 28千卡 | 1% |
| 蛋白质 | 2.6g | 4% | |
| 脂肪 | 0.3g | 0% | |
| 碳水化合物 | 4.5g | 2% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | 15 | - | |
| 膳食纤维 | 1.7g | 7% | |
| 嘌呤 | 8mg | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 0.01g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.16g | - | |
矿物质 |
钠 | 85.2mg | 4% |
| 磷 | 47mg | 7% | |
| 钾 | 311mg | 16% | |
| 镁 | 58mg | 19% | |
| 钙 | 66mg | 8% | |
| 氯 | 131.38mg | - | |
| 硫 | 8.68mg | - | |
| 铁 | 2.9mg | 19% | |
| 锌 | 0.85mg | 8% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 0.97μg | 2% | |
| 氟 | - | - | |
| 铜 | 0.1mg | 12% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | 2813.1μg | 352% |
| 维生素D | - | - | |
| 维生素E | 1.74mg | 12% | |
| 维生素K | 482.9μg | 604% | |
| 维生素B1 | 0.04mg | 3% | |
| 维生素B2 | 0.11mg | 8% | |
| 维生素B6 | 0.19mg | 14% | |
| 维生素B12 | - | - | |
| 维生素C | 32mg | 32% | |
| 烟酸 | 0.6mg | 4% | |
| 叶酸 | 194µg DFE | 48% | |
| 泛酸 | 0.06mg | 1% | |
| 生物素 | - | - | |
| 胆碱 | 19.3mg | 4% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 182mg | - |
| 异亮氨酸 | 100mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 18mg | - | |
| 苏氨酸 | 114mg | - | |
| 赖氨酸 | 147mg | - | |
| 色氨酸 | 36mg | - | |
| 缬氨酸 | 120mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 108mg | - | |
| 胱氨酸 | 18mg | - | |
萜类 |
叶黄素 | 12198μg | - |
氨基酸衍生物 |
甜菜碱 | 102.6mg | - |
黄酮醇类 |
芦丁 | 11.5mg | - |