甜菜根的营养成分
87千卡/364千焦
分类 项目 每[100克]可食部 NRV%
基本营养
 能量 87千卡 4%
蛋白质 1g 2%
脂肪 0.1g 0%
碳水化合物 23.5g 8%
糖 - -
GI - -
膳食纤维 5.9g 24%
嘌呤 - -
脂类
 单不饱和脂肪酸 0.03g -
多不饱和脂肪酸 0.06g -
矿物质
 钠 20.8mg 1%
磷 18mg 3%
钾 254mg 13%
镁 38mg 13%
钙 56mg 7%
氯 32.07mg -
硫 8.95mg -
铁 0.9mg 6%
锌 0.31mg 3%
碘 - -
硒 0.29μg 0%
氟 - -
铜 0.15mg 19%
铬 - -
钼 - -
钴 - -
硼 - -
镍 - -
钒 - -
硅 - -
砷 - -
锂 - -
锡 - -
锶 - -
维生素
 维生素A 0.99μg 0%
维生素D - -
维生素E 0.04mg 0%
维生素K 0.2μg 0%
维生素B1 0.05mg 4%
维生素B2 0.04mg 3%
维生素B6 0.07mg 5%
维生素B12 - -
维生素C 8mg 8%
烟酸 0.2mg 1%
叶酸 109µg DFE 27%
泛酸 0.15mg 3%
生物素 - -
胆碱 6mg 1%
氨基酸
 亮氨酸 68mg -
异亮氨酸 48mg -
甲硫氨酸 18mg -
苏氨酸 47mg -
赖氨酸 58mg -
色氨酸 19mg -
缬氨酸 56mg -
苯丙氨酸 46mg -
胱氨酸 19mg -