豇豆的营养成分
336千卡/1406千焦
分类 项目 每[100克]可食部 NRV%
基本营养
 能量 336千卡 17%
蛋白质 19.3g 32%
脂肪 1.2g 2%
碳水化合物 65.6g 22%
糖 - -
GI 27 -
膳食纤维 7.1g 28%
嘌呤 - -
脂类
 单不饱和脂肪酸 0.17g -
多不饱和脂肪酸 0.89g -
矿物质
 钠 6.8mg 0%
磷 344mg 49%
钾 737mg 37%
镁 36mg 12%
钙 40mg 5%
氯 10.49mg -
硫 153.87mg -
铁 7.1mg 47%
锌 3.04mg 28%
碘 - -
硒 5.74μg 10%
氟 - -
铜 2.1mg 262%
铬 - -
钼 - -
钴 - -
硼 - -
镍 - -
钒 - -
硅 - -
砷 - -
锂 - -
锡 - -
锶 - -
维生素
 维生素A 0.99μg 0%
维生素D - -
维生素E 8.61mg 62%
维生素K - -
维生素B1 0.16mg 11%
维生素B2 0.08mg 6%
维生素B6 0.36mg 26%
维生素B12 - -
维生素C 1.5mg 2%
烟酸 1.9mg 14%
叶酸 639µg DFE 160%
泛酸 1.51mg 30%
生物素 - -
胆碱 - -
氨基酸
 亮氨酸 1730mg -
异亮氨酸 1018mg -
甲硫氨酸 389mg -
苏氨酸 745mg -
赖氨酸 1493mg -
缬氨酸 1292mg -
苯丙氨酸 1399mg -
胱氨酸 263mg -