木耳(发后)的营养成分
27千卡/113千焦
分类 项目 每[100克]可食部 NRV%
基本营养
 能量 27千卡 1%
蛋白质 1.5g 2%
脂肪 0.2g 0%
碳水化合物 6g 2%
糖 - -
GI 26 -
膳食纤维 2.6g 10%
嘌呤 38mg -
脂类
 单不饱和脂肪酸 0.1g -
多不饱和脂肪酸 0.1g -
矿物质
 钠 8.5mg 0%
磷 12mg 2%
钾 52mg 3%
镁 57mg 19%
钙 34mg 4%
氯 13.11mg -
硫 7.74mg -
铁 5.5mg 37%
锌 0.53mg 5%
碘 - -
硒 0.46μg 1%
氟 - -
铜 0.04mg 5%
铬 - -
钼 - -
钴 - -
硼 - -
镍 - -
钒 - -
硅 - -
砷 - -
锂 - -
锡 - -
锶 - -
维生素
 维生素A - -
维生素D - -
维生素E 7.51mg 54%
维生素K - -
维生素B1 0.01mg 1%
维生素B2 0.05mg 4%
维生素B6 - -
维生素B12 - -
维生素C 1mg 1%
烟酸 0.2mg 1%
叶酸 - -
泛酸 - -
生物素 - -
胆碱 - -
氨基酸
 异亮氨酸 63mg -
苏氨酸 63mg -
色氨酸 19mg -
缬氨酸 58mg -
苯丙氨酸 54mg -
胱氨酸 29mg -