白芝麻的营养成分
536千卡/2244千焦
分类 项目 每[100克]可食部 NRV%
基本营养
 能量 536千卡 27%
蛋白质 18.4g 31%
脂肪 39.6g 66%
碳水化合物 31.5g 10%
糖 - -
GI - -
膳食纤维 9.8g 39%
嘌呤 - -
脂类
 单不饱和脂肪酸 18.76g -
多不饱和脂肪酸 21.77g -
矿物质
 钠 32.2mg 2%
磷 513mg 73%
钾 266mg 13%
镁 202mg 67%
钙 620mg 78%
氯 49.65mg -
硫 221.61mg -
铁 14.1mg 94%
锌 4.21mg 38%
碘 - -
硒 4.06μg 7%
氟 - -
铜 1.41mg 176%
铬 - -
钼 - -
钴 - -
硼 - -
镍 - -
钒 - -
硅 - -
砷 - -
锂 - -
锡 - -
锶 - -
维生素
 维生素A - -
维生素D - -
维生素E 38.28mg 273%
维生素K - -
维生素B1 0.36mg 26%
维生素B2 0.26mg 19%
维生素B6 0.79mg 56%
维生素B12 - -
维生素C - -
烟酸 3.8mg 27%
叶酸 97µg DFE 24%
泛酸 0.05mg 1%
生物素 - -
胆碱 25.6mg 5%
氨基酸
 亮氨酸 1358mg -
异亮氨酸 763mg -
甲硫氨酸 586mg -
苏氨酸 736mg -
赖氨酸 569mg -
色氨酸 388mg -
缬氨酸 990mg -
苯丙氨酸 940mg -
胱氨酸 358mg -