核桃的营养成分
646千卡/2704千焦
分类 项目 每[100克]可食部 NRV%
基本营养
 能量 646千卡 32%
蛋白质 14.9g 25%
脂肪 58.8g 98%
碳水化合物 19.1g 6%
糖 - -
GI 31 -
膳食纤维 9.5g 38%
嘌呤 40mg -
矿物质
 钠 6.4mg 0%
磷 294mg 42%
钾 385mg 19%
镁 131mg 44%
钙 56mg 7%
氯 9.87mg -
硫 135.86mg -
铁 2.7mg 18%
锌 2.17mg 20%
碘 - -
硒 4.62μg 8%
氟 - -
铜 1.17mg 146%
铬 - -
钼 - -
钴 - -
硼 - -
镍 - -
钒 - -
硅 - -
砷 - -
锂 - -
锡 - -
锶 - -
维生素
 维生素A - -
维生素D - -
维生素E 43.21mg 309%
维生素K - -
维生素B1 0.15mg 11%
维生素B2 0.14mg 10%
维生素B6 - -
维生素B12 - -
维生素C 1mg 1%
烟酸 0.9mg 6%
叶酸 - -
泛酸 - -
生物素 - -
胆碱 - -
氨基酸
 亮氨酸 1183mg -
异亮氨酸 632mg -
甲硫氨酸 227mg -
苏氨酸 517mg -
赖氨酸 494mg -
色氨酸 198mg -
缬氨酸 770mg -
苯丙氨酸 735mg -
胱氨酸 326mg -