猪舌的营养成分
233千卡/975千焦
分类 项目 每[100克]可食部 NRV%
基本营养
 能量 233千卡 12%
蛋白质 15.7g 26%
脂肪 18.1g 30%
碳水化合物 1.7g 1%
糖 - -
GI - -
膳食纤维 - -
嘌呤 186mg -
脂类
 单不饱和脂肪酸 8.1g -
多不饱和脂肪酸 2g -
胆固醇 158mg 53%
矿物质
 钠 79.4mg 4%
磷 163mg 23%
钾 216mg 11%
镁 14mg 5%
钙 13mg 2%
氯 122.43mg -
硫 128.45mg -
铁 2.8mg 19%
锌 2.12mg 19%
碘 - -
硒 11.74μg 20%
氟 - -
铜 0.18mg 22%
铬 - -
钼 - -
钴 - -
硼 - -
镍 - -
钒 - -
硅 - -
砷 - -
锂 - -
锡 - -
锶 - -
维生素
 维生素A - -
维生素D - -
维生素E 0.73mg 5%
维生素K - -
维生素B1 0.13mg 9%
维生素B2 0.3mg 21%
维生素B6 0.14mg 10%
维生素B12 2.84μg 118%
维生素C - -
烟酸 4.6mg 33%
叶酸 1.7µg DFE 0%
泛酸 0.64mg 13%
生物素 8.8μg 22%
胆碱 143.4mg 29%
氨基酸
 亮氨酸 1108mg -
异亮氨酸 611mg -
甲硫氨酸 325mg -
苏氨酸 586mg -
赖氨酸 1132mg -
色氨酸 186mg -
缬氨酸 707mg -
苯丙氨酸 553mg -
胱氨酸 215mg -