| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 155千卡 | 8% |
| 蛋白质 | 20.2g | 34% | |
| 脂肪 | 7.9g | 13% | |
| 碳水化合物 | 0.7g | 0% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | - | - | |
| 膳食纤维 | - | - | |
| 嘌呤 | 63mg | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 3.3g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.9g | - | |
| 胆固醇 | 55mg | 18% | |
矿物质 |
钠 | 43.2mg | 2% |
| 磷 | 184mg | 26% | |
| 钾 | 317mg | 16% | |
| 镁 | 28mg | 9% | |
| 钙 | 6mg | 1% | |
| 氯 | 66.61mg | - | |
| 硫 | 171.53mg | - | |
| 铁 | 1.5mg | 10% | |
| 锌 | 2.3mg | 21% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 5.25μg | 9% | |
| 氟 | - | - | |
| 铜 | 0.16mg | 20% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | - | - |
| 维生素D | 0.3μg | 3% | |
| 维生素E | 0.59mg | 4% | |
| 维生素K | - | - | |
| 维生素B1 | 0.47mg | 34% | |
| 维生素B2 | 0.12mg | 9% | |
| 维生素B6 | 0.76mg | 55% | |
| 维生素B12 | 0.52μg | 22% | |
| 维生素C | - | - | |
| 烟酸 | 5.2mg | 37% | |
| 叶酸 | - | - | |
| 泛酸 | 0.84mg | 17% | |
| 生物素 | - | - | |
| 胆碱 | 79.7mg | 16% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 1505mg | - |
| 异亮氨酸 | 842mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 502mg | - | |
| 苏氨酸 | 770mg | - | |
| 赖氨酸 | 1623mg | - | |
| 色氨酸 | 227mg | - | |
| 缬氨酸 | 854mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 748mg | - | |
| 胱氨酸 | 238mg | - | |
氨基酸衍生物 |
甜菜碱 | 3mg | - |