| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 84千卡 | 4% |
| 蛋白质 | 12.2g | 20% | |
| 脂肪 | 3.9g | 6% | |
| 碳水化合物 | 0.1g | 0% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | - | - | |
| 膳食纤维 | - | - | |
| 嘌呤 | 272mg | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 1.5g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.4g | - | |
| 胆固醇 | 290mg | 97% | |
矿物质 |
钠 | 81.4mg | 4% |
| 磷 | 165mg | 24% | |
| 钾 | 210mg | 10% | |
| 镁 | 10mg | 3% | |
| 钙 | 6mg | 1% | |
| 氯 | 125.52mg | - | |
| 硫 | 96.81mg | - | |
| 铁 | 5.3mg | 35% | |
| 锌 | 1.21mg | 11% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 10.77μg | 18% | |
| 氟 | - | - | |
| 铜 | 0.08mg | 10% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | - | - |
| 维生素D | - | - | |
| 维生素E | 0.45mg | 3% | |
| 维生素K | - | - | |
| 维生素B1 | 0.04mg | 3% | |
| 维生素B2 | 0.18mg | 13% | |
| 维生素B6 | 0.1mg | 7% | |
| 维生素B12 | 2.75μg | 115% | |
| 维生素C | - | - | |
| 烟酸 | 1.8mg | 13% | |
| 叶酸 | 3µg DFE | 1% | |
| 泛酸 | 0.9mg | 18% | |
| 生物素 | - | - | |
| 胆碱 | - | - | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 992mg | - |
| 异亮氨酸 | 404mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 187mg | - | |
| 苏氨酸 | 420mg | - | |
| 赖氨酸 | 726mg | - | |
| 色氨酸 | 97mg | - | |
| 缬氨酸 | 703mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 503mg | - | |
| 胱氨酸 | 212mg | - |