猪心的营养成分
119千卡/498千焦
分类 项目 每[100克]可食部 NRV%
基本营养
 能量 119千卡 6%
蛋白质 16.6g 28%
脂肪 5.3g 9%
碳水化合物 1.1g 0%
糖 - -
GI - -
膳食纤维 - -
嘌呤 170mg -
脂类
 单不饱和脂肪酸 1.6g -
多不饱和脂肪酸 0.9g -
胆固醇 151mg 50%
矿物质
 钠 71.2mg 4%
磷 189mg 27%
钾 260mg 13%
镁 17mg 6%
钙 12mg 2%
氯 109.79mg -
硫 147.84mg -
铁 4.3mg 29%
锌 1.9mg 17%
碘 - -
硒 14.94μg 25%
氟 - -
铜 0.37mg 46%
铬 - -
钼 - -
钴 - -
硼 - -
镍 - -
钒 - -
硅 - -
砷 - -
锂 - -
锡 - -
锶 - -
维生素
 维生素A 7.5μg 1%
维生素D - -
维生素E 0.74mg 5%
维生素K - -
维生素B1 0.19mg 14%
维生素B2 0.48mg 34%
维生素B6 0.39mg 28%
维生素B12 3.79μg 158%
维生素C 4mg 4%
烟酸 6.8mg 49%
叶酸 4µg DFE 1%
泛酸 2.51mg 50%
生物素 - -
胆碱 - -
氨基酸
 亮氨酸 1359mg -
异亮氨酸 702mg -
甲硫氨酸 387mg -
苏氨酸 686mg -
赖氨酸 1221mg -
色氨酸 231mg -
缬氨酸 810mg -
苯丙氨酸 673mg -
胱氨酸 242mg -