鳡鱼的营养成分
114千卡/477千焦
分类 项目 每[100克]可食部 NRV%
基本营养
 能量 114千卡 6%
蛋白质 17.5g 29%
脂肪 4.3g 7%
碳水化合物 1.2g 0%
糖 - -
GI - -
膳食纤维 - -
嘌呤 - -
脂类
 单不饱和脂肪酸 1.6g -
多不饱和脂肪酸 0.1g -
胆固醇 58mg 19%
矿物质
 钠 158.4mg 8%
磷 109mg 16%
钾 194mg 10%
镁 23mg 8%
钙 139mg 17%
氯 244.25mg -
硫 95.25mg -
铁 0.2mg 1%
锌 0.54mg 5%
碘 - -
硒 21.48μg 36%
氟 - -
铜 0.06mg 8%
铬 - -
钼 - -
钴 - -
硼 - -
镍 - -
钒 - -
硅 - -
砷 - -
锂 - -
锡 - -
锶 - -
维生素
 维生素A - -
维生素D - -
维生素E 0.66mg 5%
维生素K - -
维生素B1 0.02mg 1%
维生素B2 0.07mg 5%
维生素B6 - -
维生素B12 - -
维生素C - -
烟酸 1.3mg 9%
叶酸 - -
泛酸 - -
生物素 - -
胆碱 - -
氨基酸
 亮氨酸 1318mg -
异亮氨酸 714mg -
甲硫氨酸 443mg -
苏氨酸 734mg -
赖氨酸 1569mg -
缬氨酸 805mg -
苯丙氨酸 664mg -