| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 251千卡 | 13% |
| 蛋白质 | 10.39g | 17% | |
| 脂肪 | 3.26g | 5% | |
| 碳水化合物 | 63.95g | 21% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | - | - | |
| 膳食纤维 | 25.3g | 101% | |
| 嘌呤 | - | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 0.74g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 1g | - | |
矿物质 |
钠 | 20mg | 1% |
| 磷 | 158mg | 23% | |
| 钾 | 1329mg | 66% | |
| 镁 | 171mg | 57% | |
| 钙 | 443mg | 55% | |
| 氯 | 30.84mg | - | |
| 硫 | 57.5mg | - | |
| 铁 | 9.71mg | 65% | |
| 锌 | 1.19mg | 11% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 4.9μg | 8% | |
| 氟 | 34.2mg | 3,420% | |
| 铜 | 1.33mg | 166% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | 164.1μg | 21% |
| 维生素D | - | - | |
| 维生素E | 1.04mg | 7% | |
| 维生素K | 163.7μg | 205% | |
| 维生素B1 | 0.11mg | 8% | |
| 维生素B2 | 0.18mg | 13% | |
| 维生素B6 | 0.29mg | 21% | |
| 维生素B12 | - | - | |
| 维生素C | - | - | |
| 烟酸 | 1.14mg | 8% | |
| 叶酸 | 17µg DFE | 4% | |
| 泛酸 | 1.4mg | 28% | |
| 生物素 | - | - | |
| 胆碱 | 11.3mg | 2% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 1014mg | - |
| 异亮氨酸 | 366mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 96mg | - | |
| 苏氨酸 | 244mg | - | |
| 赖氨酸 | 244mg | - | |
| 色氨酸 | 58mg | - | |
| 缬氨酸 | 547mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 446mg | - | |
| 胱氨酸 | 138mg | - | |
萜类 |
番茄红素 | 20μg | - |
| 叶黄素 | 479μg | - | |
| 植物甾醇 | 92mg | - | |
氨基酸衍生物 |
甜菜碱 | 8.9mg | - |