| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 46千卡 | 2% |
| 蛋白质 | 0.7g | 1% | |
| 脂肪 | 0.28g | 0% | |
| 碳水化合物 | 11.42g | 4% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | 24 | - | |
| 膳食纤维 | 1.4g | 6% | |
| 嘌呤 | - | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 0.13g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.04g | - | |
矿物质 |
钠 | - | - |
| 磷 | 16mg | 2% | |
| 钾 | 157mg | 8% | |
| 镁 | 7mg | 2% | |
| 钙 | 6mg | 1% | |
| 氯 | - | - | |
| 硫 | 2.26mg | - | |
| 铁 | 0.17mg | 1% | |
| 锌 | 0.1mg | 1% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | - | - | |
| 氟 | 2mg | 200% | |
| 铜 | 0.06mg | 7% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | 103.5μg | 13% |
| 维生素D | - | - | |
| 维生素E | 0.26mg | 2% | |
| 维生素K | 6.4μg | 8% | |
| 维生素B1 | 0.03mg | 2% | |
| 维生素B2 | 0.03mg | 2% | |
| 维生素B6 | 0.03mg | 2% | |
| 维生素B12 | - | - | |
| 维生素C | 9.5mg | 10% | |
| 烟酸 | 0.42mg | 3% | |
| 叶酸 | 5µg DFE | 1% | |
| 泛酸 | 0.13mg | 3% | |
| 生物素 | - | - | |
| 胆碱 | 1.9mg | 0% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 15mg | - |
| 异亮氨酸 | 14mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 8mg | - | |
| 苏氨酸 | 10mg | - | |
| 赖氨酸 | 16mg | - | |
| 色氨酸 | 9mg | - | |
| 缬氨酸 | 16mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 14mg | - | |
| 胱氨酸 | 2mg | - | |
萜类 |
叶黄素 | 108μg | - |
| 植物甾醇 | 7mg | - | |
黄酮醇类 |
芦丁 | 211.2mg | - |