| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 113千卡 | 6% |
| 蛋白质 | 20.3g | 34% | |
| 脂肪 | 1.3g | 2% | |
| 碳水化合物 | 5.1g | 2% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | - | - | |
| 膳食纤维 | - | - | |
| 嘌呤 | 105mg | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 0.5g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.1g | - | |
| 胆固醇 | 80mg | 27% | |
矿物质 |
钠 | 83.1mg | 4% |
| 磷 | 181mg | 26% | |
| 钾 | 182mg | 9% | |
| 镁 | 22mg | 7% | |
| 钙 | 5mg | 1% | |
| 氯 | 128.14mg | - | |
| 硫 | 98.92mg | - | |
| 铁 | 3.2mg | 21% | |
| 锌 | 7.61mg | 69% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 4.97μg | 8% | |
| 氟 | - | - | |
| 铜 | 0.11mg | 14% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | - | - |
| 维生素D | - | - | |
| 维生素E | 0.38mg | 3% | |
| 维生素K | - | - | |
| 维生素B1 | 0.04mg | 3% | |
| 维生素B2 | 0.18mg | 13% | |
| 维生素B6 | - | - | |
| 维生素B12 | - | - | |
| 维生素C | - | - | |
| 烟酸 | 5mg | 36% | |
| 叶酸 | - | - | |
| 泛酸 | - | - | |
| 生物素 | - | - | |
| 胆碱 | - | - | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 1700mg | - |
| 异亮氨酸 | 976mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 49mg | - | |
| 苏氨酸 | 925mg | - | |
| 赖氨酸 | 1800mg | - | |
| 色氨酸 | 155mg | - | |
| 缬氨酸 | 1022mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 664mg | - | |
| 胱氨酸 | 331mg | - |