酱大头菜的营养成分
41千卡/172千焦
分类 项目 每[100克]可食部 NRV%
基本营养
 能量 41千卡 2%
蛋白质 2.4g 4%
脂肪 0.3g 0%
碳水化合物 8.4g 3%
糖 - -
GI - -
膳食纤维 2.4g 10%
嘌呤 - -
矿物质
 钠 4623.7mg 231%
磷 41mg 6%
钾 268mg 13%
镁 57mg 19%
钙 77mg 10%
氯 7129.75mg -
硫 10.28mg -
铁 6.7mg 45%
锌 0.78mg 7%
碘 - -
硒 1.4μg 2%
氟 - -
铜 0.14mg 18%
铬 - -
钼 - -
钴 - -
硼 - -
镍 - -
钒 - -
硅 - -
砷 - -
锂 - -
锡 - -
锶 - -
维生素
 维生素A - -
维生素D - -
维生素E 0.16mg 1%
维生素K - -
维生素B1 0.03mg 2%
维生素B2 0.08mg 6%
维生素B6 - -
维生素B12 - -
维生素C 5mg 5%
烟酸 0.8mg 6%
叶酸 - -
泛酸 - -
生物素 - -
胆碱 - -
氨基酸
 亮氨酸 75mg -
异亮氨酸 53mg -
甲硫氨酸 18mg -
苏氨酸 26mg -
赖氨酸 71mg -
缬氨酸 80mg -
苯丙氨酸 44mg -
胱氨酸 24mg -