| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 72千卡 | 4% |
| 蛋白质 | 5.6g | 9% | |
| 脂肪 | 0.6g | 1% | |
| 碳水化合物 | 11.7g | 4% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | 17 | - | |
| 膳食纤维 | 4.2g | 17% | |
| 嘌呤 | 307mg | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 0.02g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.31g | - | |
矿物质 |
钠 | 50mg | 2% |
| 磷 | 95mg | 14% | |
| 钾 | 250mg | 12% | |
| 镁 | 38mg | 13% | |
| 钙 | 22mg | 3% | |
| 氯 | 77.1mg | - | |
| 硫 | 29.82mg | - | |
| 铁 | 1.9mg | 13% | |
| 锌 | 0.58mg | 5% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 1.2μg | 2% | |
| 氟 | - | - | |
| 铜 | 0.07mg | 9% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | 105μg | 13% |
| 维生素D | - | - | |
| 维生素E | - | - | |
| 维生素K | - | - | |
| 维生素B1 | 0.17mg | 12% | |
| 维生素B2 | 0.11mg | 8% | |
| 维生素B6 | 0.04mg | 3% | |
| 维生素B12 | - | - | |
| 维生素C | 33mg | 33% | |
| 烟酸 | 1.5mg | 11% | |
| 叶酸 | 96µg DFE | 24% | |
| 泛酸 | 0.09mg | 2% | |
| 生物素 | - | - | |
| 胆碱 | - | - | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 432mg | - |
| 异亮氨酸 | 251mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 43mg | - | |
| 苏氨酸 | 208mg | - | |
| 赖氨酸 | 366mg | - | |
| 色氨酸 | 56mg | - | |
| 缬氨酸 | 274mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 228mg | - | |
| 胱氨酸 | 77mg | - | |
黄酮醇类 |
芦丁 | 181.1mg | - |