| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 19千卡 | 1% |
| 蛋白质 | 2.1g | 4% | |
| 脂肪 | 0.1g | 0% | |
| 碳水化合物 | 2.9g | 1% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | 25 | - | |
| 膳食纤维 | 0.8g | 3% | |
| 嘌呤 | 150mg | - | |
矿物质 |
钠 | 4.4mg | 0% |
| 磷 | 37mg | 5% | |
| 钾 | 68mg | 3% | |
| 镁 | 18mg | 6% | |
| 钙 | 9mg | 1% | |
| 氯 | 6.78mg | - | |
| 硫 | 13.64mg | - | |
| 铁 | 0.6mg | 4% | |
| 锌 | 0.35mg | 3% | |
| 碘 | 0.2μg | 0% | |
| 硒 | 0.5μg | 1% | |
| 氟 | - | - | |
| 铜 | 0.1mg | 12% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | 0.63μg | 0% |
| 维生素D | - | - | |
| 维生素E | 0.19mg | 1% | |
| 维生素K | 33μg | 41% | |
| 维生素B1 | 0.05mg | 4% | |
| 维生素B2 | 0.06mg | 4% | |
| 维生素B6 | 0.03mg | 2% | |
| 维生素B12 | - | - | |
| 维生素C | 6mg | 6% | |
| 烟酸 | 0.5mg | 4% | |
| 叶酸 | 6.1µg DFE | 2% | |
| 泛酸 | 0.38mg | 8% | |
| 生物素 | 1μg | 2% | |
| 胆碱 | 14.4mg | 3% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 111mg | - |
| 异亮氨酸 | 85mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 33mg | - | |
| 苏氨酸 | 64mg | - | |
| 赖氨酸 | 85mg | - | |
| 色氨酸 | 22mg | - | |
| 缬氨酸 | 127mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 110mg | - | |
| 胱氨酸 | 24mg | - | |
萜类 |
叶黄素 | 6μg | - |
黄酮醇类 |
芦丁 | 1.7mg | - |