花椒的营养成分
316千卡/1323千焦
分类 项目 每[100克]可食部 NRV%
基本营养
 能量 316千卡 16%
蛋白质 6.7g 11%
脂肪 8.9g 15%
碳水化合物 66.5g 22%
糖 - -
GI - -
膳食纤维 28.7g 115%
嘌呤 - -
矿物质
 钠 47.4mg 2%
磷 69mg 10%
钾 204mg 10%
镁 111mg 37%
钙 639mg 80%
氯 73.09mg -
硫 58.91mg -
铁 8.4mg 56%
锌 1.9mg 17%
碘 - -
硒 1.96μg 3%
氟 - -
铜 1.02mg 127%
铬 - -
钼 - -
钴 - -
硼 - -
镍 - -
钒 - -
硅 - -
砷 - -
锂 - -
锡 - -
锶 - -
维生素
 维生素A 23μg 3%
维生素D - -
维生素E 2.47mg 18%
维生素K - -
维生素B1 0.12mg 9%
维生素B2 0.43mg 31%
维生素B6 - -
维生素B12 - -
维生素C - -
烟酸 1.6mg 11%
叶酸 - -
泛酸 - -
生物素 - -
胆碱 - -
氨基酸
 亮氨酸 377mg -
异亮氨酸 224mg -
甲硫氨酸 74mg -
苏氨酸 220mg -
赖氨酸 306mg -
色氨酸 61mg -
缬氨酸 268mg -
苯丙氨酸 161mg -
胱氨酸 161mg -