蚕豆酱的营养成分
181千卡/758千焦
分类 项目 每[100克]可食部 NRV%
基本营养
 能量 181千卡 9%
蛋白质 13.6g 23%
脂肪 6.8g 11%
碳水化合物 17.1g 6%
糖 - -
GI - -
膳食纤维 1.5g 6%
嘌呤 - -
矿物质
 钠 6012mg 301%
磷 154mg 22%
钾 772mg 39%
镁 125mg 42%
钙 53mg 7%
氯 9270.5mg -
硫 32.48mg -
铁 16.4mg 109%
锌 1.47mg 13%
碘 - -
硒 10.2μg 17%
氟 - -
铜 0.62mg 77%
铬 - -
钼 - -
钴 - -
硼 - -
镍 - -
钒 - -
硅 - -
砷 - -
锂 - -
锡 - -
锶 - -
维生素
 维生素A - -
维生素D - -
维生素E 0.57mg 4%
维生素K - -
维生素B1 0.11mg 8%
维生素B2 0.46mg 33%
维生素B6 - -
维生素B12 - -
维生素C - -
烟酸 2.4mg 17%
叶酸 - -
泛酸 - -
生物素 - -
胆碱 - -
氨基酸
 亮氨酸 739mg -
异亮氨酸 553mg -
甲硫氨酸 151mg -
苏氨酸 437mg -
赖氨酸 491mg -
色氨酸 100mg -
缬氨酸 662mg -
苯丙氨酸 499mg -