西洋菜的营养成分
20千卡/84千焦
分类 项目 每[100克]可食部 NRV%
基本营养
能量 20千卡 1%
蛋白质 2.9g 5%
脂肪 0.5g 1%
碳水化合物 1.5g 0%
- -
GI 15 -
膳食纤维 1.2g 5%
嘌呤 - -
脂类
单不饱和脂肪酸 0.01g -
多不饱和脂肪酸 0.03g -
矿物质
61.2mg 3%
26mg 4%
179mg 9%
9mg 3%
30mg 4%
94.37mg -
13mg -
1mg 7%
0.69mg 6%
- -
0.7μg 1%
- -
0.06mg 8%
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维生素
维生素A - -
维生素D - -
维生素E 0.59mg 4%
维生素K 250μg 312%
维生素B1 0.01mg 1%
维生素B2 0.11mg 8%
维生素B6 0.13mg 9%
维生素B12 - -
维生素C 52mg 52%
烟酸 0.3mg 2%
叶酸 9µg DFE 2%
泛酸 0.31mg 6%
生物素 - -
胆碱 9mg 2%
氨基酸
亮氨酸 165mg -
异亮氨酸 87mg -
甲硫氨酸 17mg -
苏氨酸 103mg -
赖氨酸 147mg -
缬氨酸 120mg -
苯丙氨酸 122mg -
胱氨酸 35mg -
萜类
叶黄素 5767μg -
黄酮醇类
芦丁 53.2mg -